Monfrà

Monfrà

La più strutturata delle nostre Italian Grape Ale proviene dal cuore di Nizza Monferrato grazie alla collaborazione con l’Azienda Agricola Cascina Garitina.

Oltre agli ingredienti classici della birra, ovvero acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero e lievito, in questa ricetta viene aggiunto un ingrediente tipico del territorio.

E’ una birra complessa che necessita di una lungo periodo di maturazione in bottiglia, dove evolve nei mesi guadagnando rotondità e sviluppando il suo speciale profumo di fragola, ciliegia e più in generale di frutti rossi, impreziosito da note di vaniglia e mandorla.

Di colore rubino chiaro con riflessi granata, in bocca è rotonda e complessa. Risulta leggermente tannica nei primi mesi di vita, ma guadagna armonia dopo sei mesi di maturazione in bottiglia.

Ideale per accompagnare piatti di selvaggina, formaggi stagionati, carni arrosto e brasati.

Colore: 
Rubino
Gradazione: 
7.50
IBU: 
14
Temperatura Servizio: 
10-12 °C
Formati: 
Bottiglia 33 cl.
Bottiglia 75 cl.
Fusto 24 Lt